Меню доставки
Приглашаем вас насладиться вкусами «BEL Far Niente» в удобной для вас обстановке. Заказывайте и погружайтесь в атмосферу итальянского уюта прямо у себя дома. Доставка осуществляется бесплатно в соответствии с правилами по следующим адресам в городе Пенза:
- Западная поляна
- Центр
- коттеджный посёлок Яблони Парк
- коттеджный посёлок Дубрава
Гарниры
Горячие блюда
Гребешок с белыми грибами и картофельным пюре
1 500 ₽
Нежный гребешок сочетается с ароматными белыми грибами и бархатистым картофельным пюре. Блюдо дополняют свежий шпинат, зелёное масло и трюфельное масло, которые придают изысканную глубину вкуса.
Куриные котлетки с картофельным пюре и сливочным соусом
690 ₽
Сочные куриные котлетки подаются с картофельным пюре с пармезаном и сливочно-горчичным соусом берблан. Лёгкий гарнир — слайсы цукини и бобы эдамаме придают свежесть и текстуру.
Лосось с кремом из цветной капусты
1 750 ₽
Сочное филе лосося подаётся с нежным кремом из цветной капусты на сливках и с лёгкой цитрусовой ноткой лимонной цедры. Вонголе добавляют яркие морские акценты, а соус цитрусовый биск с унаги…
Осьминог с соусом ромеско, бэби картофелем и шпинатом
1 850 ₽
Отварной осьминог подается с насыщенным соусом ромеско. Блюдо дополняют мягкий бэби картофель, пюре из батата, свежие черри севиче и шпинат.
Рибай с запеченным картофелем и соусом ромеско
2 500 ₽
Сочный рибай, зажаренный до идеальной прожарки, станет главным аккордом вашего вечера. Его сопровождает ароматный запеченный картофель с хрустящими ломтиками панчетты, впитавший в себя все ноты пряных трав
Томленые телячьи щечки с картофельным пюре
980 ₽
Мягкие, томленые телячьи щечки подаются с воздушным картофельным пюре, насыщенным соусом демиглас и ароматным трюфельным маслом.
Утиная ножка с черносливом и пюре из батата
1 050 ₽
Нежная утиная ножка, томленая на низких температурах, сочетается с насыщенным соусом демиглас, сладко-кислым черносливом и яблоками, пропитанными кальвадосом. Пюре из батата и свежий шпинат дополняют блюдо мягкими и яркими акцентами.
Филе миньон с перечным соусом и зеленой спаржей
1 800 ₽
Сочная вырезка говядины подается с нежным перечным соусом, сливками и консервированным перцем горошком. Маринованная брокколи придает лёгкую хрустящую свежесть.
Филе палтуса с сезонными грибами и кремом из молодого горошка
1 500 ₽
Нежное филе палтуса подается на бархатистом пюре из молодого горошка. Легкая подушка из шпината и сезонные грибы дополняют композицию, добавляя текстурный контраст
Филе сибаса с оливками, томатами и каперсами
1 350 ₽
Сочное филе сибаса в сочетании со свежими томатами, оливками и каперсами. Пряный томатный соус из томатов в собственном соку, базилика и петрушки подчёркивает вкус рыбы. Жареные креветки добавляют морскую насыщенность.
Фишкейк с зеленым гарниром
1 250 ₽
Нежная симфония из морепродуктов. Рубленые котлетки, в которых благородный лосось встречается с ароматными креветками, обжарены до золотистой корочки снаружи и сохраняют сочность внутри.
Горячие закуски
Аранчини с лососем
750 ₽
Классика сицилийской кухни в авторском исполнении — вместо риса используется запечённый картофель и моцарелла. Раскрывается нежной начинкой из лосося и страчателлы для лёгкой морской ноты.
Аранчини с прошутто
750 ₽
Классика сицилийской кухни в авторском исполнении — вместо риса используется запечённый картофель и моцарелла. Аранчини с прошутто, трюфельной пастой, страчателлой и пармезаном — элегантное сочетание солёных и сливочных оттенков с тонким…
Аранчини с угрем
750 ₽
Классика сицилийской кухни в авторском исполнении — вместо риса используется запечённый картофель и моцарелла. Начинка из нежного угря с кремовой страчателлой и ароматной трюфельной пастой создаёт богатый и насыщенный вкус.
Кальмар с апельсиновым маслом
550 ₽
Нежные кусочки кальмара в сочетании с ярким апельсиновым маслом и зелёным маслом с лёгкими сладко-копчеными нотками паприки.
Креветки Far Niente
790 ₽
Тигровые креветки в соусе с тропическим вкусом — свежий апельсиновый фреш и пюре манго гармонируют с оливковым маслом и перцем чили. Украшены перцем бикиньо и зелёным маслом — настоящее удовольствие…
Маритоццо с рваной говядиной
750 ₽
Нежнейшая булочка бриошь наполняется томленой в барбекю и демигласе говядиной, дополняется запечённым перцем рамиро и соусами песто и чеддером — богатое, ароматное и сытное блюдо с яркими акцентами.
Печеный батат с тигровыми креветками и авокадо
1 150 ₽
Тёплый запечённый батат сочетается с нежными тигровыми креветками, обжаренными до золотистой корочки. Подаётся с прохладным мятым авокадо и бархатистой страчателлой, создавая идеальный баланс горячего и холодного, сладкого и нежного.
Десерты
Бланманже
650 ₽
Нежный холодный десерт из кокосового мусса с бисквитом из лайма и пюре маракуйи, пропитанной экзотическими нотами. Топиока-маракуйя придаёт интересную текстуру, а кунжутные чипсы добавляют хрустящую контрастность.
Маковый тирамису
550 ₽
Авторская вариация традиционного тирамису с добавлением ароматного голубого мака. Савоярди собственного приготовления пропитаны насыщенным вином Марсала и крепким эспрессо, благодаря чему каждый кусочек раскрывается уникальным вкусом.
Пончики с черничным кремом
550 ₽
Золотистые заварные пончики, подаются со сливочно-черничным кремом и нежным кремом англез и ярким ягодным соусом, создавая яркий ягодно-сливочный ансамбль.
Чизкейк
470 ₽
Сан Себастьян — классический чизкейк с характерной слегка обожжённой корочкой и мягкой кремовой серединкой. Подаётся с вишнёвым соусом для лёгкой кислинки и нежным ванильным мороженым, создавая идеальное сочетание текстур.
Детское меню
Паста
Паста карбонара
820 ₽
Насыщенная и сытная паста в сливочно-яичном соусе на основе чеддера и куриного бульона. Традиционная панчетта и прошутто крудо придают блюду дымчатые мясные оттенки, а пармезан доводит вкус до полной гармонии.
Паста качо-э-пепе
670 ₽
Классика римской кухни – простая и в то же время невероятно выразительная паста, где звёздами становятся сыр пеккорино и три вида перца: тимут, розовый и черный. Домашние спагетти в сочетании…
Паста с креветками, томатами и цукини
920 ₽
Объединяет в себе свежесть тигровых креветок и нежность цукини в томатно-сливочном соусе, даполненным базиликом и травами. Домашняя паста сочетает в себе каждый ингредиент, а пармезан и мини шпинат придают завершающую…
Паста с телячьими щечками
850 ₽
Домашняя паста с томлёными телячьими щеками в пикантном соусе горчичный берблан с нежным луком.
Равиоли с крабом и красной икрой
950 ₽
Деликатные равиоли с мясом краба и креветок, сливочным сыром и роскошной красной икрой. Подаются с маслом и соусом биск, подчёркивая изысканность и морскую свежесть.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
650 ₽
Плотное тесто с нежной начинкой из рикотты, шпината и моцареллы. Подаются с кремовым соусом бер-блан и укропным маслом, дополнены хрустящими бобами эдамаме — лёгкое, изящное и сбалансированное блюдо.
Равиоли с уткой, тыквой и муссом пармезан
680 ₽
Плотное тесто равиоли с томлёной уткой, запечённой тыквой и сельдереем, в нежном соусе демигласс с муссом из пармезана. Классическое итальянское блюдо с богатым и насыщенным вкусом.
Ризотто с белыми грибами и панчеттой
890 ₽
Ароматное ризотто на грибном бульоне с отборными белыми грибами, сладким мармеладом из лука шалот и хрустящими чипсами из панчетты. Пармезан дополняет нежный сливочный вкус.
Ризотто с креветкой и тыквой
850 ₽
Нежное ризотто, приготовленное на ароматном ферментированном соке тыквы, украшают сочные тигровые креветки, обжаренные до идеальной текстуры. Хрустящие чипсы добавляют солоновато-копченые ноты, а эстрагон — легкий освежающий аромат.
Ризотто с морепродуктами
1 200 ₽
Нежное ризотто на курином бульоне с белым вином, тимьяном и сливочным маслом, обогащённое соусом биск, вонголе, тигровыми креветками и кальмарами. Лук порей и пармезан добавляют свежести и текстуры.
Пицца
Пицца Far Niente
1 200 ₽
Пицца для особого момента. Роскошный сливочно-сырный мусс из пармезана служит фоном для нежнейшего ростбифа и ароматных белых грибов. Гастрономическое наслаждение в каждом кусочке.
Пицца груша и горгонзола
890 ₽
Изысканный дуэт сладости и пикантности. Нежный бешамель служит кремовой основой для сочных долек груши и благородной горгонзолы с её терпким, пряным вкусом.
Пицца лосось и цукини
1 200 ₽
Светлая и изысканная пицца в духе современной кухни. На воздушном соусе бешамель выложены ломтики слабосоленого лосося, нежное пюре из авокадо и свежий цукини. Особый шарм придают пикантные «битые огурцы» с…
Пицца маргарита
850 ₽
Вкус Италии, как она есть. Тончайшая основа, яркий томатный соус с ароматом базилика и нежнейшая моцарелла, которая тянется с каждым кусочком.
Пицца мясная
1 350 ₽
Мощный и насыщенный вкус для тех, кто ценит основательность. Острая пепперони, ароматный ростбиф и нежная ветчина прошутто котто создают великолепный ансамбль на томатном соусе.
Пицца пепперони
920 ₽
Для любителей остроты и насыщенного вкуса! Острая, пряная пепперони с пикантными краями покрывает слой расплавленной моцареллы на пряном томатном соусе.
Пицца с креветками, манго и авокадо
970 ₽
Праздник свежести и тропических ноток! Сочные тигровые креветки, нежное авокадо и сладкие кусочки свежего манго на томатной основе. Легко, светло и невероятно вкусно.
Пицца четыре сыра
1 450 ₽
Классическое сочетание четырёх сыров — сливочная моцарелла, терпкая горгонзола, нежный камамбер и насыщенный пармезан — раскрывается по-новому. Хрустящий тертый пекан и кленовый сироп добавляют тонкие ноты карамели и ореха, создавая…
Салаты
Большой зеленый салат
980 ₽
Свежий микс салатов сочетается с хрустящим брокколи, маслянистым авокадо, нежным цуккини, сладкой голубикой и яркими эдамаме бобами. Орехи пекан добавляют приятный хруст, а две уникальные заправки — ореховая и соус…
Салат с бедром цыпленка
720 ₽
Тонкий баланс сытности и свежести. Сочное куриное бедро выложено на хрустящую подушку из хрустящего микс салата. Его дополняют сладкие томаты черри и ароматные гренки из чиабатты
Салат с камчатским крабом и манго
1 200 ₽
Роскошное сочетание микса салатов с нежным мясом камчатского краба, сладким свежим манго и кремовым мятым авокадо. Обугленная кукуруза привносит лёгкий дымный оттенок, а соус манговый айоли окутывает салат мягким сладко-острым…
Салат с креветками и бататом
950 ₽
Хрустящий микс салатов с сочными креветками и нежным перепелиным яйцом. Сочное мятое авокадо и освежающие битые огурцы дополняются сладковатыми чипсами из батата. Апельсиновое масло придает блюду лёгкую фруктовую нотку и…
Салат с лососем и соленым лимоном
720 ₽
Нежный микс салатных листьев с лёгкой горчинкой рукколы окутан ароматным апельсиновым маслом. Вкус дополняет мягкий слабосолёный лосось и свежие битые огурцы. Соленый лимон придает пикантный цитрусовый акцент.
Салат с осьминогом
970 ₽
Нежный осьминог, зажаренный до золотистой корочки, встречается со сладким запеченным перцем и освежающими дольками помело. Яркий вкус Средиземноморья в каждом кусочке.
Салат с ростбифом и муссом пармезан
890 ₽
Гармоничное сочетание микса салатов с нежнейшим ростбифом и маринованными томатами черри. Кремовый мусс пармезан и нежная пудра из лука порея создают утончённый вкус с лёгкой пикантностью.
Стейк салат с говядиной
950 ₽
Насыщенный микс салатов с нежной говяжьей вырезкой и сладкими томатами черри. Вешенки добавляют землистую нотку, яблочки в винном уксусе — лёгкую фруктовую кислинку. Мусс горгонзолы и сыр пеккорино придают блюду…
Супы
Куриный суп с домашней лапшой
490 ₽
Ароматный и наваристый куриный бульон с тонкой домашней пастой и кусочками сочного куриного филе. Перепелиное яйцо добавляет утончённую текстуру. Идеальный согревающий суп для ценителей классики.
Сливочный суп с лососем и креветкой
690 ₽
Нежный куриный бульон, усиленный бульоном биск, с нежной структурой сливок, в котором гармонично переплетаются картофель, морковь, брокколи и зелёный горошек. Нежные креветки и сочный лосось придают блюду изысканную морскую нотку.…
Суп с говядиной
750 ₽
Глубокий и согревающий. В основе — насыщенный куриный бульон, в котором томятся нежные кусочки говяжьей вырезки высшего качества, тающие во рту. Идеальная гармония вкуса и простоты
Суп с лесными грибами
550 ₽
Глубокий и насыщенный бульон на белых грибах с добавлением нежного порея, опят и королевских шампиньонов. Лёгкие картофельные ньокки делают суп сытным и мягким.
Холодные закуски
Антипасти
950 ₽
Ассорти итальянских мясных деликатесов. Настоящее путешествие по Италии! Нежная, тающая во рту коппа из свиной шеи, пикантная салями Наполи и король деликатесов — прошутто крудо с его сладковатым, насыщенным вкусом.
Артишок в масле
690 ₽
Солнечный вкус Средиземноморья. Нежные сердца артишока, маринованные в оливковом масле с мятой, источают свежий, травянистый аромат. Тонкие стружки пармезана добавляют солоноватость и насыщенность.
Бриошь с крабом
1 050 ₽
Нежная, сладковатая воздушная бриошь становится основой для слоёв кремового авокадо и самого вкусного — мяса краба в изысканном айоли с соком и цедрой лайма. Лёгкая кислинка и цитрусовый аромат идеально…
Брускетта с креветкой
850 ₽
На чиабатте нежный соус томатный айоли сочетается с кремовым мятым авокадо и пикантной рукколой. Сочные креветки добавляют морскую свежесть и насыщенный вкус.
Брускетта с лососем
970 ₽
Хрустящая чиабатта с нежным соусом айоли с лаймом наполняет каждый кусочек свежестью. Сочный слабосолёный лосось и сливочное авокадо создают гармоничное сочетание мягкости и яркости, даря лёгкость и изящество.
Брускетта с ростбифом
720 ₽
Тартин с крем-чизом и насыщенной тапенадой из вяленых томатов, с оттенками чили образует пряную и сладковатую основу. Запечённый перец рамиро, сочный ростбиф, свежая руккола и щедрая порция пармезана создают сложное…
Вителло тоннато
980 ₽
Классика, переосмысленная с изяществом. Ломтики нежнейшего ростбифа укрыты лёгкой, воздушной пеной знаменитого соуса тоннато на розмариновом масле. Традиционные каперсы, хлопья пармезана и свежий базилик добавляют яркие акценты, а луковая пудра…
Карпаччо из говядины
950 ₽
Изысканная простота и глубина вкуса. Тончайшие, почти прозрачные ломтики маринованной в дижонской горчице с травами вырезки тают во рту. Их оттеняют хлопья пармезана, сладковатый бальзамик-крем и два масла — оливковое…
Маслины/ оливки/ вяленые томаты
490 ₽
Ароматная и яркая закуска, которая идеально дополнит любой стол, подчеркнув разнообразие средиземноморских вкусов.
Паштет из печени с соусом из вишни кальвадос
580 ₽
Роскошный и уютный вкус. Невероятно нежный, бархатистый паштет из куриной печени и филе со сливками. Его богатство идеально оттеняет пикантно-сладкий соус из вишни, томлёной в портвейне. Хрустящий карамелизованный пекан и…
Перцы рамиро с соусом тоннато
850 ₽
Удивительный растительный вариант знаменитого блюда. Сладкие запечённые перцы рамиро с их мясистой текстурой встречаются с солоноватым анчоусом и изысканной пеной соуса тоннато. Неожиданное, но гениальное сочетание сладости, солёности и сливочности.
Сахалинский гребешок в створке
750 ₽
Миниатюрный шедевр из глубины океана. Нежный, сладковатый гребешок сахалинский подаётся в своей природной створке. Два соуса создают идеальный фон: дрессинг из листьев шисо с лёгкой мятной перечностью и цитрусовый соус…
Тартар из говядины с теплой лепешкой
970 ₽
Нежная покромка говядины, щедро сдобренная луком шалот, каперсами и оливковым маслом. Мусс из пармезана добавляет сливочную ноту, а трюфельное масло — гастрономический шарм. Подаётся с дымящейся лепёшкой из печи.
Тартар из лосося
1 050 ₽
Яркий и освежающий взрыв вкуса. Нежный лосось, нарезанный вручную, сочетается с цитрусовыми нотами апельсина и лёгкой остротой халапеньо. Но главный секрет — ярко-зелёный соус из киви и шпината, который добавляет…
Горячие блюда
Гребешок с белыми грибами и картофельным пюре
1 500 ₽
Нежный гребешок сочетается с ароматными белыми грибами и бархатистым картофельным пюре. Блюдо дополняют свежий шпинат, зелёное масло и трюфельное масло, которые придают изысканную глубину вкуса.
Куриные котлетки с картофельным пюре и сливочным соусом
690 ₽
Сочные куриные котлетки подаются с картофельным пюре с пармезаном и сливочно-горчичным соусом берблан. Лёгкий гарнир — слайсы цукини и бобы эдамаме придают свежесть и текстуру.
Лосось с кремом из цветной капусты
1 750 ₽
Сочное филе лосося подаётся с нежным кремом из цветной капусты на сливках и с лёгкой цитрусовой ноткой лимонной цедры. Вонголе добавляют яркие морские акценты, а соус цитрусовый биск с унаги…
Осьминог с соусом ромеско, бэби картофелем и шпинатом
1 850 ₽
Отварной осьминог подается с насыщенным соусом ромеско. Блюдо дополняют мягкий бэби картофель, пюре из батата, свежие черри севиче и шпинат.
Рибай с запеченным картофелем и соусом ромеско
2 500 ₽
Сочный рибай, зажаренный до идеальной прожарки, станет главным аккордом вашего вечера. Его сопровождает ароматный запеченный картофель с хрустящими ломтиками панчетты, впитавший в себя все ноты пряных трав
Томленые телячьи щечки с картофельным пюре
980 ₽
Мягкие, томленые телячьи щечки подаются с воздушным картофельным пюре, насыщенным соусом демиглас и ароматным трюфельным маслом.
Утиная ножка с черносливом и пюре из батата
1 050 ₽
Нежная утиная ножка, томленая на низких температурах, сочетается с насыщенным соусом демиглас, сладко-кислым черносливом и яблоками, пропитанными кальвадосом. Пюре из батата и свежий шпинат дополняют блюдо мягкими и яркими акцентами.
Филе миньон с перечным соусом и зеленой спаржей
1 800 ₽
Сочная вырезка говядины подается с нежным перечным соусом, сливками и консервированным перцем горошком. Маринованная брокколи придает лёгкую хрустящую свежесть.
Филе палтуса с сезонными грибами и кремом из молодого горошка
1 500 ₽
Нежное филе палтуса подается на бархатистом пюре из молодого горошка. Легкая подушка из шпината и сезонные грибы дополняют композицию, добавляя текстурный контраст
Филе сибаса с оливками, томатами и каперсами
1 350 ₽
Сочное филе сибаса в сочетании со свежими томатами, оливками и каперсами. Пряный томатный соус из томатов в собственном соку, базилика и петрушки подчёркивает вкус рыбы. Жареные креветки добавляют морскую насыщенность.
Фишкейк с зеленым гарниром
1 250 ₽
Нежная симфония из морепродуктов. Рубленые котлетки, в которых благородный лосось встречается с ароматными креветками, обжарены до золотистой корочки снаружи и сохраняют сочность внутри.
Цыпленок по-Милански
1 450 ₽
Половина цыплёнка, приготовленная на низкой температуре для максимальной сочности, подается с горчичным соусом демиглас, лимоном и шпинатом.
Горячие закуски
Аранчини с лососем
750 ₽
Классика сицилийской кухни в авторском исполнении — вместо риса используется запечённый картофель и моцарелла. Раскрывается нежной начинкой из лосося и страчателлы для лёгкой морской ноты.
Аранчини с прошутто
750 ₽
Классика сицилийской кухни в авторском исполнении — вместо риса используется запечённый картофель и моцарелла. Аранчини с прошутто, трюфельной пастой, страчателлой и пармезаном — элегантное сочетание солёных и сливочных оттенков с тонким…
Аранчини с угрем
750 ₽
Классика сицилийской кухни в авторском исполнении — вместо риса используется запечённый картофель и моцарелла. Начинка из нежного угря с кремовой страчателлой и ароматной трюфельной пастой создаёт богатый и насыщенный вкус.
Кальмар с апельсиновым маслом
550 ₽
Нежные кусочки кальмара в сочетании с ярким апельсиновым маслом и зелёным маслом с лёгкими сладко-копчеными нотками паприки.
Креветки Far Niente
790 ₽
Тигровые креветки в соусе с тропическим вкусом — свежий апельсиновый фреш и пюре манго гармонируют с оливковым маслом и перцем чили. Украшены перцем бикиньо и зелёным маслом — настоящее удовольствие…
Маритоццо с рваной говядиной
750 ₽
Нежнейшая булочка бриошь наполняется томленой в барбекю и демигласе говядиной, дополняется запечённым перцем рамиро и соусами песто и чеддером — богатое, ароматное и сытное блюдо с яркими акцентами.
Печеный батат с тигровыми креветками и авокадо
1 150 ₽
Тёплый запечённый батат сочетается с нежными тигровыми креветками, обжаренными до золотистой корочки. Подаётся с прохладным мятым авокадо и бархатистой страчателлой, создавая идеальный баланс горячего и холодного, сладкого и нежного.
Стейк из брокколи с ореховым соусом
690 ₽
Бланшированный и обжаренный брокколи подаётся с насыщенным ореховым соусом и нежным мятым авокадо.
Десерты
Бланманже
650 ₽
Нежный холодный десерт из кокосового мусса с бисквитом из лайма и пюре маракуйи, пропитанной экзотическими нотами. Топиока-маракуйя придаёт интересную текстуру, а кунжутные чипсы добавляют хрустящую контрастность.
Маковый тирамису
550 ₽
Авторская вариация традиционного тирамису с добавлением ароматного голубого мака. Савоярди собственного приготовления пропитаны насыщенным вином Марсала и крепким эспрессо, благодаря чему каждый кусочек раскрывается уникальным вкусом.
Пончики с черничным кремом
550 ₽
Золотистые заварные пончики, подаются со сливочно-черничным кремом и нежным кремом англез и ярким ягодным соусом, создавая яркий ягодно-сливочный ансамбль.
Чизкейк
470 ₽
Сан Себастьян — классический чизкейк с характерной слегка обожжённой корочкой и мягкой кремовой серединкой. Подаётся с вишнёвым соусом для лёгкой кислинки и нежным ванильным мороженым, создавая идеальное сочетание текстур.
Шоколадный торт с апельсиновыми цукатами
600 ₽
Глубокий вкус шоколадного бисквита сочетается с хрустящим слоем и насыщенным шоколадным кремом. Апельсиновые цукаты добавляют изящную цитрусовую нотку, освежая и балансируя сладость.
Детское меню
Паста
Паста карбонара
820 ₽
Насыщенная и сытная паста в сливочно-яичном соусе на основе чеддера и куриного бульона. Традиционная панчетта и прошутто крудо придают блюду дымчатые мясные оттенки, а пармезан доводит вкус до полной гармонии.
Паста качо-э-пепе
670 ₽
Классика римской кухни – простая и в то же время невероятно выразительная паста, где звёздами становятся сыр пеккорино и три вида перца: тимут, розовый и черный. Домашние спагетти в сочетании…
Паста с креветками, томатами и цукини
920 ₽
Объединяет в себе свежесть тигровых креветок и нежность цукини в томатно-сливочном соусе, даполненным базиликом и травами. Домашняя паста сочетает в себе каждый ингредиент, а пармезан и мини шпинат придают завершающую…
Паста с телячьими щечками
850 ₽
Домашняя паста с томлёными телячьими щеками в пикантном соусе горчичный берблан с нежным луком.
Равиоли с крабом и красной икрой
950 ₽
Деликатные равиоли с мясом краба и креветок, сливочным сыром и роскошной красной икрой. Подаются с маслом и соусом биск, подчёркивая изысканность и морскую свежесть.
Равиоли с рикоттой и шпинатом
650 ₽
Плотное тесто с нежной начинкой из рикотты, шпината и моцареллы. Подаются с кремовым соусом бер-блан и укропным маслом, дополнены хрустящими бобами эдамаме — лёгкое, изящное и сбалансированное блюдо.
Равиоли с уткой, тыквой и муссом пармезан
680 ₽
Плотное тесто равиоли с томлёной уткой, запечённой тыквой и сельдереем, в нежном соусе демигласс с муссом из пармезана. Классическое итальянское блюдо с богатым и насыщенным вкусом.
Ризотто с белыми грибами и панчеттой
890 ₽
Ароматное ризотто на грибном бульоне с отборными белыми грибами, сладким мармеладом из лука шалот и хрустящими чипсами из панчетты. Пармезан дополняет нежный сливочный вкус.
Ризотто с креветкой и тыквой
850 ₽
Нежное ризотто, приготовленное на ароматном ферментированном соке тыквы, украшают сочные тигровые креветки, обжаренные до идеальной текстуры. Хрустящие чипсы добавляют солоновато-копченые ноты, а эстрагон — легкий освежающий аромат.
Ризотто с морепродуктами
1 200 ₽
Нежное ризотто на курином бульоне с белым вином, тимьяном и сливочным маслом, обогащённое соусом биск, вонголе, тигровыми креветками и кальмарами. Лук порей и пармезан добавляют свежести и текстуры.
Ризотто с тартаром из говядины
980 ₽
Контраст нежного, тёплого ризотто с холодным тартаром из говядины, приправленные трюфельным маслом и пармезаном. Игра текстур и температур создаёт изысканное многогранное блюдо.
Пицца
Пицца Far Niente
1 200 ₽
Пицца для особого момента. Роскошный сливочно-сырный мусс из пармезана служит фоном для нежнейшего ростбифа и ароматных белых грибов. Гастрономическое наслаждение в каждом кусочке.
Пицца груша и горгонзола
890 ₽
Изысканный дуэт сладости и пикантности. Нежный бешамель служит кремовой основой для сочных долек груши и благородной горгонзолы с её терпким, пряным вкусом.
Пицца лосось и цукини
1 200 ₽
Светлая и изысканная пицца в духе современной кухни. На воздушном соусе бешамель выложены ломтики слабосоленого лосося, нежное пюре из авокадо и свежий цукини. Особый шарм придают пикантные «битые огурцы» с…
Пицца маргарита
850 ₽
Вкус Италии, как она есть. Тончайшая основа, яркий томатный соус с ароматом базилика и нежнейшая моцарелла, которая тянется с каждым кусочком.
Пицца мясная
1 350 ₽
Мощный и насыщенный вкус для тех, кто ценит основательность. Острая пепперони, ароматный ростбиф и нежная ветчина прошутто котто создают великолепный ансамбль на томатном соусе.
Пицца пепперони
920 ₽
Для любителей остроты и насыщенного вкуса! Острая, пряная пепперони с пикантными краями покрывает слой расплавленной моцареллы на пряном томатном соусе.
Пицца с креветками, манго и авокадо
970 ₽
Праздник свежести и тропических ноток! Сочные тигровые креветки, нежное авокадо и сладкие кусочки свежего манго на томатной основе. Легко, светло и невероятно вкусно.
Пицца четыре сыра
1 450 ₽
Классическое сочетание четырёх сыров — сливочная моцарелла, терпкая горгонзола, нежный камамбер и насыщенный пармезан — раскрывается по-новому. Хрустящий тертый пекан и кленовый сироп добавляют тонкие ноты карамели и ореха, создавая…
Фокачча
270 ₽
Ароматное солнце Прованса на вашем столе! Пышное, пористое тесто, щедро пропитанное оливковым маслом, настоянным на прованских травах — розмарине, тимьяне, орегано.
Салаты
Большой зеленый салат
980 ₽
Свежий микс салатов сочетается с хрустящим брокколи, маслянистым авокадо, нежным цуккини, сладкой голубикой и яркими эдамаме бобами. Орехи пекан добавляют приятный хруст, а две уникальные заправки — ореховая и соус…
Салат с бедром цыпленка
720 ₽
Тонкий баланс сытности и свежести. Сочное куриное бедро выложено на хрустящую подушку из хрустящего микс салата. Его дополняют сладкие томаты черри и ароматные гренки из чиабатты
Салат с камчатским крабом и манго
1 200 ₽
Роскошное сочетание микса салатов с нежным мясом камчатского краба, сладким свежим манго и кремовым мятым авокадо. Обугленная кукуруза привносит лёгкий дымный оттенок, а соус манговый айоли окутывает салат мягким сладко-острым…
Салат с креветками и бататом
950 ₽
Хрустящий микс салатов с сочными креветками и нежным перепелиным яйцом. Сочное мятое авокадо и освежающие битые огурцы дополняются сладковатыми чипсами из батата. Апельсиновое масло придает блюду лёгкую фруктовую нотку и…
Салат с лососем и соленым лимоном
720 ₽
Нежный микс салатных листьев с лёгкой горчинкой рукколы окутан ароматным апельсиновым маслом. Вкус дополняет мягкий слабосолёный лосось и свежие битые огурцы. Соленый лимон придает пикантный цитрусовый акцент.
Салат с осьминогом
970 ₽
Нежный осьминог, зажаренный до золотистой корочки, встречается со сладким запеченным перцем и освежающими дольками помело. Яркий вкус Средиземноморья в каждом кусочке.
Салат с ростбифом и муссом пармезан
890 ₽
Гармоничное сочетание микса салатов с нежнейшим ростбифом и маринованными томатами черри. Кремовый мусс пармезан и нежная пудра из лука порея создают утончённый вкус с лёгкой пикантностью.
Стейк салат с говядиной
950 ₽
Насыщенный микс салатов с нежной говяжьей вырезкой и сладкими томатами черри. Вешенки добавляют землистую нотку, яблочки в винном уксусе — лёгкую фруктовую кислинку. Мусс горгонзолы и сыр пеккорино придают блюду…
Теплый салат с кальмаром и бэби картофелем
750 ₽
Пикантный микс салатов, тёплый кальмар и бэби картофель, заправленные соусом на основе сливок с пастой чили. Свежие черри севиче и каперсы добавляют яркий кисло-солёный акцент, а кунжут и оливковое масло…
Супы
Куриный суп с домашней лапшой
490 ₽
Ароматный и наваристый куриный бульон с тонкой домашней пастой и кусочками сочного куриного филе. Перепелиное яйцо добавляет утончённую текстуру. Идеальный согревающий суп для ценителей классики.
Сливочный суп с лососем и креветкой
690 ₽
Нежный куриный бульон, усиленный бульоном биск, с нежной структурой сливок, в котором гармонично переплетаются картофель, морковь, брокколи и зелёный горошек. Нежные креветки и сочный лосось придают блюду изысканную морскую нотку.…
Суп с говядиной
750 ₽
Глубокий и согревающий. В основе — насыщенный куриный бульон, в котором томятся нежные кусочки говяжьей вырезки высшего качества, тающие во рту. Идеальная гармония вкуса и простоты
Суп с лесными грибами
550 ₽
Глубокий и насыщенный бульон на белых грибах с добавлением нежного порея, опят и королевских шампиньонов. Лёгкие картофельные ньокки делают суп сытным и мягким.
Тыквенный крем-суп с камчатским крабом
890 ₽
Тёплая, бархатистая основа из тыквы, кокосового молока и сливок создаёт нежный и насыщенный фон. Контраст холодного, нежного мяса камчатского краба и сливочной страчателлы усиливает многогранность вкуса. Мусс из пармезана завершает…
Холодные закуски
Антипасти
950 ₽
Ассорти итальянских мясных деликатесов. Настоящее путешествие по Италии! Нежная, тающая во рту коппа из свиной шеи, пикантная салями Наполи и король деликатесов — прошутто крудо с его сладковатым, насыщенным вкусом.
Артишок в масле
690 ₽
Солнечный вкус Средиземноморья. Нежные сердца артишока, маринованные в оливковом масле с мятой, источают свежий, травянистый аромат. Тонкие стружки пармезана добавляют солоноватость и насыщенность.
Бриошь с крабом
1 050 ₽
Нежная, сладковатая воздушная бриошь становится основой для слоёв кремового авокадо и самого вкусного — мяса краба в изысканном айоли с соком и цедрой лайма. Лёгкая кислинка и цитрусовый аромат идеально…
Брускетта с креветкой
850 ₽
На чиабатте нежный соус томатный айоли сочетается с кремовым мятым авокадо и пикантной рукколой. Сочные креветки добавляют морскую свежесть и насыщенный вкус.
Брускетта с лососем
970 ₽
Хрустящая чиабатта с нежным соусом айоли с лаймом наполняет каждый кусочек свежестью. Сочный слабосолёный лосось и сливочное авокадо создают гармоничное сочетание мягкости и яркости, даря лёгкость и изящество.
Брускетта с ростбифом
720 ₽
Тартин с крем-чизом и насыщенной тапенадой из вяленых томатов, с оттенками чили образует пряную и сладковатую основу. Запечённый перец рамиро, сочный ростбиф, свежая руккола и щедрая порция пармезана создают сложное…
Вителло тоннато
980 ₽
Классика, переосмысленная с изяществом. Ломтики нежнейшего ростбифа укрыты лёгкой, воздушной пеной знаменитого соуса тоннато на розмариновом масле. Традиционные каперсы, хлопья пармезана и свежий базилик добавляют яркие акценты, а луковая пудра…
Карпаччо из говядины
950 ₽
Изысканная простота и глубина вкуса. Тончайшие, почти прозрачные ломтики маринованной в дижонской горчице с травами вырезки тают во рту. Их оттеняют хлопья пармезана, сладковатый бальзамик-крем и два масла — оливковое…
Маслины/ оливки/ вяленые томаты
490 ₽
Ароматная и яркая закуска, которая идеально дополнит любой стол, подчеркнув разнообразие средиземноморских вкусов.
Паштет из печени с соусом из вишни кальвадос
580 ₽
Роскошный и уютный вкус. Невероятно нежный, бархатистый паштет из куриной печени и филе со сливками. Его богатство идеально оттеняет пикантно-сладкий соус из вишни, томлёной в портвейне. Хрустящий карамелизованный пекан и…
Перцы рамиро с соусом тоннато
850 ₽
Удивительный растительный вариант знаменитого блюда. Сладкие запечённые перцы рамиро с их мясистой текстурой встречаются с солоноватым анчоусом и изысканной пеной соуса тоннато. Неожиданное, но гениальное сочетание сладости, солёности и сливочности.
Сахалинский гребешок в створке
750 ₽
Миниатюрный шедевр из глубины океана. Нежный, сладковатый гребешок сахалинский подаётся в своей природной створке. Два соуса создают идеальный фон: дрессинг из листьев шисо с лёгкой мятной перечностью и цитрусовый соус…
Тартар из говядины с теплой лепешкой
970 ₽
Нежная покромка говядины, щедро сдобренная луком шалот, каперсами и оливковым маслом. Мусс из пармезана добавляет сливочную ноту, а трюфельное масло — гастрономический шарм. Подаётся с дымящейся лепёшкой из печи.
Тартар из лосося
1 050 ₽
Яркий и освежающий взрыв вкуса. Нежный лосось, нарезанный вручную, сочетается с цитрусовыми нотами апельсина и лёгкой остротой халапеньо. Но главный секрет — ярко-зелёный соус из киви и шпината, который добавляет…
Тартар из тунца с вялеными абрикосами
850 ₽
Восточная нега в итальянском стиле. Благородный тунец, сочный и плотный, встречается со сладкой, тягучей курагой и насыщенным ореховым соусом из кешью и миндаля. Завершает картину аромат обжаренного кунжута. Блюдо поражает…